Oftmals in Frankreich schwer zu finden: typisch deutsches Körnerbrot. Foto: Naotake Murayama

Bei den angebotenen Sorten „Upländer“, „Hüttenbrot“, „Trauben-Nuß-Brot“ und „Vollkornbrot mit Sonnenblumkernen“ handelt es sich ausschließlich um Produkte aus biologischem Anbau. Passend zur Jahreszeit kreiert Bäckermeister Wolfgang von der Heide noch einen Christstollen, einen „Grand Cru“ mit süßer Marzipanfüllung.

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